The Unknown Land



あいち食べる通信とは
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あいち食べる通信は、愛知県内の一次産業農家さんや生産者の方々の想いやこだわり、情熱や夢をクローズアップした地域情報誌です。そして、彼らの想いが詰まった生産品がセットになってご自宅に届きます。
単なる情報誌でもなく、グルメ食材の通販でもありません。
読者様専用サイトを通じて、農家さんや生産者の方々に直接『ありがとう!』『ごちそうさま!』を伝える体感マガジンです。
あいち食べる通信の目標は、分断された生産者さんと消費者さんをつなぐこと。私たちが地元に誇りと責任を持てること。愛知県の食と農の課題をみんなで考えられる環境を作ること。
そして、もっともっと愛知県を好きになることです。
読んで、知って、作って、食べて、伝えて、つながる!を皆様と一緒に体感したいのです。
あいち食べる通信は、食べたら終わりではありません。
定期的に開催される私たちのイベントに来てください。生産者さんの農場も見に来て下さい。
よろしければ畑や田んぼにお手伝いにも来てください。
誌面で知っている、あるいはSNSでつながっている生産者の方々が、皆様を快く迎えて下さいます。
いわば「あいち食べる通信」は、生産者さんと皆様との「絆パスポート」となるのです。




私達が普段なにげなく食べているごはん。
その全てに1次生産者さん(作り手)の存在は欠かせない。
SNSの普及により情報が民主化するも、積極的にアプローチしなければなかなかその情報を取得することが出来ない。
あいち食べる通信は、1次生産者さんの想い・哲学・こだわり・人生観・生き様・ジレンマ・葛藤…それらを「共感・体感」をキーワードに発信しております。
↓↓まずはこの動画をご覧ください↓↓

Vol.17
2023年.3月 春号
配送予定:3月下旬
◉中部・北陸・関西地区への送料は、一律900円(税込み)となります。
その他の地域への送料は、送料一覧をご参照ください。
Vol.17 (3月・春号)から購読できる、お申し込み締め切りは「3/7(火)」まで

2023年3月 春号
17刊目春月秋号の特集は
次回はあいち食べる通信にフォーカス!!
想いを詰め込んだ特別号!!
「食べる(通信)XO醤」
次回3月号で「あいち食べる通信」は、満4歳です。 その節目として、さらなる展開を志向し、 私たちの取り組みを多くの読者さまと共有できる特集号とします。
「県内で活動する生産者やメーカーさんに勝手にフォーカス、 その課題や苦悩、魅力を可能な限り赤裸々にお伝えすることで 消費と生産、双方の理解を深める一助となりたい。」 …この編集趣旨は、今後も変わりません。
付録食材には、過去に取り上げたメーカーさんや 生産者さんの素材や調味料を使った、「食べるXO醤」ほか、 ボリューミー!!な内容を予定。

ご不明な点などございましたら、こちらのメールフォームから
お気軽にお問い合わせください。

